Pain à la bière, 1 kg

Ingrédients :

  • 285 ml de bière à température ambiante, dégazée
  • 350 gr de farine T55
  • 150 gr de farine T110
  • 1,5 cc de sel
  • 2 cc de miel
  • 1,5 cc d'huile
  • 1,5 cc de levure

Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur. Choisissez le programme "pain français". A la fin de la cuisson, démoulez et laisser refroidir sur une grille.

L'amertume de la bière sera compensée par la douceur du miel (que vous pouvez remplacer par du sucre si vous préférez). C'est un pain très aéré, moelleux et excellent.